El arroz Venere (Venus) es una nueva variedad de arroz integral. El grano es naturalmente negro porque la película mas externa tiene el color del ébano. Su perfume y particularidad representan la característica típica de un arroz adapto para acompañar pescado, crustáceos y carnes.
Para mantener las propiedades nutricionales de las vitaminas y de las sales minerales se aconseja no lavar el arroz antes de utilizarlo.
Cocción: 40/45 minutos.
Valores nutricionales por 100 g:
Valor energético: 331,8 Kcal / 1406,4 KJ.
Proteínas:
Hidratos de carbono:
Fibra alimenticia:
Sodio:
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